Há cảo được nhiều người yêu thích bởi lớp vỏ bên ngoài bọc lấy nhân thịt đậm đà, dai ngon bên trong. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách hấp há cảo đông lạnh không bị dính tại nhà.
Cách hấp há cảo đông lạnh ngon
Há cảo là món ăn quen thuộc
trong ẩm thực của người Việt ngày nay, món ngon này có nguồn gốc từ Triều Châu, Trung Quốc và được dùng phổ biến
trong các bữa ăn sáng, điểm tâm. Há cảo gồm 2 phần là vỏ và nhân bánh. Vỏ bánh
được làm từ bột mì, bột năng, nhân bánh có thể là tôm, thịt hoặc các loại rau,
củ, quả. Há cảo dễ chế biến, dễ ăn, có thể dùng làm món khai vị, ăn chay hay ăn
mặn đều hợp.
Những chiếc há cảo được chăm chút tỉ mỉ xuất hiện nhiều trong những dịp đặc biệt, lễ Tết của người Việt vì họ quan niệm há cảo tượng trưng cho sự may mắn, đoàn tụ, hình dáng của những chiếc há cảo chính là cầu nối cho tiền tài, cuộc sống sung túc, đủ đầy quanh năm.
Há cảo hấp cũng là một phương pháp chế biến đơn giản nhất và thơm ngon. Vỏ bánh mỏng, mịn bọc lấy nhân tôm thịt đậm đà bên trong rất hút mắt,
há cảo hấp cũng có hương vị đặc trưng, hấp dẫn.
Để há cảo không bị dính khi hấp, bạn hãy phết một lớp dầu ăn mỏng lên xửng hấp bánh để chống dính, lần lượt xếp vào. Lưu ý cách hấp để không bị dính nồi là trước khi hấp bạn phết một lớp dầu ăn mỏng lên trên bề mặt xửng. Đun nước sôi, hấp trong khoảng 10 – 15 phút, khi thấy vỏ bánh trong là đã chín và có thể thưởng thức được rồi. Không nên hấp quá lâu sẽ bị nhão.
Món há cảo hấp nhân tôm thịt có lớp vỏ bánh trắng trong, dai dai bọc lấy nhân tôm thịt bên trong, hình dạng bánh đều nhau rất đẹp mắt. Khi ăn có thể cảm nhận được vỏ bánh mềm mịn, nhân tôm thịt nóng hổi, bùi ngậy bên trong. Vị ngon ngọt tự nhiên của tôm, thịt hòa quyện với nấm mèo, cà rốt giòn sần sật, thấm gia vị đậm đà chắc chắn khiến bất cứ ai từng thưởng thức cũng sẽ yêu thích món ăn này.
Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn ngon ngọ này, hãy liên hệ với DOGI FOOD ngay hôm nay nhé 0986 336 449, chúng tôi sẽ lên đơn và gửi tới bạn những hộp há cao tươi nhất, ngon nhất và nhanh nhất.
0 Nhận xét