Chả ram tôm đất loại nào ngon?

Làm thế nào để mua được chả ram tôm đất ngon trong những ngày cận Tết? Mời bạn tham khảo bài viết này để có cho mình kinh nghiệm chọn mua chả ram tôm đất chuẩn vị Bình Định.

1. Đặc sản chả ram tôm đất Bình Định nổi tiếng bốn phương

Sự kết hợp của bánh tráng gạo tẻ Bình Định cùng với tôm đất (vùng nước lợ Đầm Thị Nại) tạo nên một món ăn đặc trưng riêng biệt của miền đất Võ. Đó là chả ram tôm đất. Có thể nói chả ram tôm đất đang là một món ăn có sức thu hút đặc biệt. 

Không biết từ lúc nào, món ăn dung dị này lại trở nên nổi tiếng và hấp dẫn thực khách đến vậy. Không hiếm các loại chả ram thường thấy trên thị trường, nhưng chả ram tôm đất đặc sản Bình Định đặc biệt hơn cả bởi nguyên liệu từ tôm đất ở vùng Đầm Thị Nại (Tuy Phước - Quy Nhơn). 

Được trời phú cho dòng nước lợ dồi dào tôm cá, Đầm Thị Nại là nơi cung cấp nguồn hải sản tươi ngon, nhất là loại tôm đất ngon ngọt. Tôm đất phát triển trong môi trường tự nhiên được đánh bắt bằng cách rà lưới, thả lồng. Để làm chả ram tôm đất, người ta thường chọn những con tôm còn sống, thân vỏ óng ánh màu nước lợ đẹp mắt. Chọn nguyên liệu tôm đất phải kỹ và đảm bảo tươi ngon, việc tạo nên những cuốn chả ram lại càng đòi hỏi sự khéo léo và kỳ công. 

Để có những cuốn chả ram đẹp mắt, người thợ phải thật khéo léo khi lấy nhân thịt, tôm và thao tác cuốn. Nói đúng hơn là dành cả cái tâm vào trong sản phẩm mình làm ra để tạo nên món chả ram tôm đất trứ danh. Chả ram sau khi cuốn sẽ được phơi nắng hoặc sấy, cho vào các túi zip, hút chân không để chuẩn bị giao tới tay khách hàng.

2. Tip chọn mua chả ram tôm đất ngon dịp cận Tết

DOGI FOOD chia sẻ tới bạn cách nhận biết chả ram tôm đất chuẩn vị Bình Định thơm ngon trong bài viết này, hãy lưu lại để là bà nội trợ thông thái.

Nhận biết qua hình thức

Chả ram tôm đất Bình Định thông thường được gói rất vuông vắn, chắc chắn và được quản quản trong túi nilong và hộp nhựa cao cấp, tinh sạch để giữ trọn hương vị, dưỡng chất mà đặc sản sở hữu.

Nhận biết qua màu sắc

Cuốn chả ram tôm đất ngon sẽ có màu vàng nhạt, khi chiên trên dầu hoặc nồi chiên không dầu thì lớp vỏ chả ram  chuyển sang màu vàng cánh gián vô cùng đẹp mắt không bị vỡ, kích thích vị giác người ăn.

Nhận biết qua mùi

Trong khi một số dòng chả ram tôm đất xuất hiện mùi hoi của thịt lợn và mùi tanh của tôm thì chả ram tôm đất do DOGI FOOD phân phối lại không hề bị vậy, ngược lại chỉ có mùi của tỏi, tiêu, ớt rất dễ chịu.

Nhận biết qua vị

Chả ram tôm đất chuẩn vị thường có mùi thơm nhẹ khi chiên, ăn đậm đà, giòn bên ngoài và ngọt thịt tôm bên trong, tôm đất dai và không bị bở hay nát. Chả ram tôm đất thường không hút quá nhiều dầu nên khi ăn sẽ ít xuất hiện cảm giác ngán, đây cũng là sản phẩm chứa ít calo nên bạn có thể ăn kèm với bún, rau sống mà không sợ béo.

DOGI FOOD - Đại lý phân phối thực phẩm sạch cam kết cung cấp chả ram tôm đất đặc sản Bình Định số lượng lớn cho khách sỉ, lẻ trên phạm vi toàn quốc. Nếu bạn đang tìm địa chỉ bán buôn chả ram tôm đất, chả ram tôm đất giá sỉ, bán chả ram tôm đất Bình Định, địa chỉ bán chả ram tôm đất tại Hà Nội, chả ram tôm đất Bình Định bán tại Hà Nội vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin:

CÔNG TY CỔ PHẦN DOGI FOOD

Địa chỉ: Số 6 Ninh Sơn - Chúc Sơn - chương Mỹ - Hà Nội

Website: https://dogifood.vn

Page: https://www.facebook.com/DogiFood.phanphoithucpham

Email: ngan@daidoangia.com