Tết là dịp để cả gia đình quây quần sum họp bên gia đình và người thân, những buổi tiệc liên hoan giúp cho không khí Tết thêm trọn vẹn. DOGI FOOD sẽ mách bạn cách ăn Tết vừa ngon vừa nhàn với đặc sản Tây Bắc.
1. Ba chỉ hun khói – Tinh hoa ẩm thực Tây Bắc
Có lẽ bạn cũng từng nghe tới một vài đặc sản nổi tiếng ở miền núi phía bắc nói riêng hay vùng tây bắc nói chung như thịt trâu gác bếp hay ba chỉ hun khói... Với hương thơm gỗ sồi cùng nhiều gia vị tẩm ướp đặc trưng, ba chỉ hun khói đã trở thành món ăn chinh phục được hàng triệu người yêu ẩm thực khắp 3 miền đất nước.
Thịt lợn ba chỉ hun khói với miếng thịt gần như đã chín từ bên ngoài vào bên trong, khi xắt ra có màu hồng đào trông rất bắt mắt. Khi ăn sẽ cảm nhận vị ngọt đậm của thịt, đặc biệt là có mùi thơm rất đặc trưng, ăn rất thơm ngon, đậm đà, không ngán.
Thịt ba chỉ hun khói là món ăn đơn giản lại đáp ứng được nhu cầu ăn uống ở mọi gia đình. Các bước thực hiện món ăn từ thịt hun khói từ sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ, cách làm cho tới trình bày hoàn thành thành phẩm đều rất dễ làm và thành công. Vì vậy, đây là món ăn không thể thiếu đối với các gia đình bận rộn.
Cách rã đông thịt ba chi hun khói
Các loại thịt gác bếp như ba chỉ hun khói nếu muốn bảo quản được lâu, thì đều phải để trong ngăn đá tủ lạnh. Bởi vậy trước khi chế biến thì phải qua công đoạn rã đông trước đã. Với ba chỉ gác bếp thì có thể cho vào lò vi sóng quay nóng hoặc cho nồi cơm hấp mềm ra, rồi thái miếng, nấu, xào lại, chế biến cùng các nguyên liệu khác để thưởng thức.
Ba chỉ hun khói chế biến thành những món gì
Ba chỉ hun khói hun khói cuộn phô mai nướng
Món thịt hun khói cuộn phô mai nướng bắt mắt, hấp dẫn, thơm ngon với lớp thịt hun khói chín tới thơm phức, phần nhân thịt xay đậm vị bùi cay lại thêm chút béo ngậy từ phô mai kéo sợi. Bạn có thể dùng món ăn kèm với cơm nóng và trứng ốp la tan chảy để tăng thêm hương vị.
Cơm cuộn ba chỉ hun khói áp chảo
Món cơm cuộn tam giác hun khói áp chảo thơm ngon đẹp mắt, với vị thịt hun khói bên ngoài giòn giòn đậm vị, cơm dẻo ngon bên trong, rau củ giòn ngọt tự nhiên. Bạn có thể chấm ăn kèm với sốt mayonnaise, tương cà hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị của món ăn.
Trứng chiên phô mai thịt hun khói
Món trứng chiên phô mai thịt hun khói vô cùng hấp dẫn, đơn giản dễ làm và đầy đủ chất dinh dưỡng đảm bảo cả gia đình bạn thích mê, với mùi vị thơm ngon của thịt xông khói quyện với beo béo của phô mai ăn rất ngon miệng.
Thịt hun khói cuộn xúc xích áp chảo
Thịt cuộn xúc xích giòn thơm rất bắt mắt kết hợp với vị ngọt tự nhiên của đậu cô-ve và rong biển, quyện với sốt tương đậm vị chắn chắn sẽ chinh phục được thành viên khó tính của gia đình bạn. Thêm ngay món ăn này vào thực đơn bữa cơm gia đình nha.
Cơm chiên thịt hun khói
Cơm chiên thịt hun khói với cách làm đơn giản, hương vị vô cùng thơm ngon, đậm đà vị thịt hun khói và rau củ. Món ăn kèm với nước tương đen hoặc tương ớt sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn, bắt tay vào thực hiện theo công thức bên dưới nha.
Thịt ba chỉ hun khói xào rau
Là món ăn lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn kết hợp cùng chén cơm nóng thì không thể nào cầm lòng nổi trước vẻ hấp dẫn của món ăn này nhé. Đây cũng là cách chế biến phổ biến hiện nay được nhiều người ưu chuộng.
Cách bảo quản thịt ba chỉ hun khói
Dù thịt ba chỉ hun khói về cơ bản đã được sơ chế, tuy nhiên nếu để ở nhiệt độ thường ngoài môi trường sẽ dẫn đến hiện tượng mốc, ôi thiu trong điều kiện nhiệt độ nóng ẩm. Vì thế cách bảo quản thịt ba chỉ hun khói tốt nhất là trong tủ lạnh.
- Bảo quản ngăn đông lạnh: Để được khoảng 6 tháng.
- Bảo quản ngăn mát: để được 2 – 3 tháng nếu chưa mở túi hút chân không.
- Thịt lấy ra ăn từng miếng, ăn không hết phải để lại vào ngăn đá. Nếu gia đình có túi dạng kéo zip thì tiện nhất.
2. Địa điểm bán ba chỉ hun khói tại Hà Nội chính gốc
Ở Hà Nội muốn mua thịt ba chỉ hun khói ngon thì địa chỉ uy tín là DOGI FOOD. Tại sao lại như vậy? Thịt ba chỉ hun khói tại DOGI FOOD nhập khẩu trực tiếp tại cơ sở sản xuất Tây Bắc. Ba chỉ hun khói Tây Bắc được tuyển chọn kĩ càng, 100% nguyên liệu chuẩn sạch, tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chế biến… để đảm bảo cho ra những miếng ba chỉ hun khói tinh túy nhất, an toàn cho người sử dụng.
Ba chỉ hun khói thực sự là thực phẩm ngon và tiện lợi trong cuộc sống bận rộn ngày nay, bạn có nhu câu mua thịt ba chỉ hun khói liên hệ DOGI FOOD để lên đơn và ship hàng trong ngày. Ngoài ra, chúng tôi sẵn sàng cung ứng số lượng lớn thịt ba chỉ hun khói, đặc sản, thực phẩm đông lạnh giá sỉ cho các nhà hàng, quán ăn, quán nhậu, cửa hàng kinh doanh thực phẩm với mức chiết khấu hấp dẫn:
- CÔNG TY CỔ PHẦN DOGI FOOD
- Địa chỉ: Số 6 Ninh Sơn, Chúc Sơn, Chương Mỹ, Hà Nội
- Website: https://dogifood.vn
- Hotline: 0986 336 449 - 0983 336 449
0 Nhận xét