Tết năm nào bạn cũng ăn bánh chưng nhưng không phải ai cũng biết cách cắt bánh đẹp ngon miệng và không bị nát. So với dùng sao thì cách cắt bánh chưng bằng lạt sẽ giúp các bạn cắt được những miếng bánh đều nhau, không miếng nào to hơn cũng không miếng nào nhỏ hơn. Ngoài ra, dùng lạt cắt bánh chưng sẽ không bị dính như khi dùng dao, rửa rất mất thời gian. Hãy cùng xem cách cắt bánh chưng đẹp mắt dưới đây nhé.
Để có được những chiếc bánh chưng ngon, xanh tươi đòi hỏi chúng ta phải biết cách lựa chọn nguyên liệu sao cho phù hợp, sau đó gói bánh chưng sao cho chắc và cuối cùng là luộc bánh chưng cũng là khâu rất quan trọng. Vì vậy, trong không khí đón chào ngày Tết sắp tới, sẽ thật đầm ấm nếu chúng ta quây quần bên nhau cùng học cách gói bánh chưng đẹp mắt cùng người thân và ngồi bên bếp lửa để học cách luộc bánh chưng ngon, chín đều.
Và tất nhiên khi thưởng thức cũng cần đồi hỏi chút khéo léo khi cắt bánh chưng. Mà cách cắt bánh chưng bằng lạt thì sao cho đẹp mắt đây? Trước tiên bạn bóc hết các lớp lá của một mặt bánh, để lạt sang bên cạnh. Chọn 1 cọng lạt to sau đó tước ra làm 4 sợi: 2 sơi nhỏ và 2 sợi to hơn một chút.
Tiếp theo bạn dùng dây lạt xếp chéo nhau trên mặt bánh: dùng 2 sợi lạt đặt vào 2 đầu góc này kéo sang đầu góc kia, 2 sợi lạt còn lại đặt hình chữ thập phần trống còn lại. Khi nào bạn thấy trên mặt bánh xuất hiện 8 hình cánh rẻ quạt là đúng.
Lấy 1 cái đĩa đặt lên mặt bánh đã bóc vỏ và đặt dây, đồng thời
lật ngược lại để bóc tiếp mặt bánh sau.
Sau khi lật ngược lại, các bạn bóc hết sạch lá dong và bắt đầu cắt bánh bằng cách lần lượt cầm chéo hai đầu của mỗi sợi lạt rồi dùng sức từ từ kéo cắt qua thân bánh. Bạn chú ý nếu đặt dây to lên mặt bánh trước thì dùng dây lạt đó đầu tiên. Cầm 2 đầu dây kéo xéo vào nhau, xong kéo tiếp sợi thứ 2, hai sợi sau cũng kéo xéo như vậy.
Trên đây chúng tôi đã hướng dẫn các bạn cách cắt bánh chưng đẹp mắt trong bữa cơm thân mật ngày Tết. Chúc các bạn thực hiện thành công. Moi thông tin chi tiết, độc giả có thể tham khảo tại DOGI FOOD - Đại lý phân phối thực phẩm sạch: https://dogifood.vn/
0 Nhận xét