Dồi dê được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày. Hương vị thơm ngon ấm nóng, chế biến nhanh chóng khiến món ăn này ngày càng được ưa chuộng vào những gày lạnh đầu đông. Nhưng ăn dồi dê dông lạnh có an toàn không?
1. Tính tiện lợi của thực phẩm đông lạnh
Trong nhịp sống công nghiệp, thực phẩm đông lạnh đang dần
chiếm ưu thế do yếu tố tiện lợi, dễ bảo quản và tươi ngon. Với phương pháp đông
lạnh hiện đại được kiểm soát chặt chẽ, các sản phẩm đông lạnh tươi ngon và dinh
dưỡng không kém gì thực phẩm 'tươi'.
Đa số mọi người cho rằng thực phẩm tươi sống ngon và đủ chất dinh dưỡng hơn thực phẩm đông lạnh. Quan điểm này có lý khi con người sống hòa mình với môi trường thiên nhiên, thưởng thức cá tươi mới đánh bắt, trái cây vừa hái trên cây hay thịt nóng vừa giết mổ. Tuy nhiên, khi dân số tăng nhanh và quá trình đô thị hóa diễn ra mạnh mẽ, ít người có cơ hội được thưởng thức những sản phẩm thực sự tươi sống. Vì đặc tính của thực phẩm là bắt đầu phân hủy ngay từ khi được thu hoạch, chất lượng của thực phẩm được gọi là “tươi” khi đến được bàn ăn trong gia đình đã giảm đi phần nào vì qua nhiều chặng đường vận chuyển và cũng phải được bảo quản đơn giản như ướp đá, trữ trong xe lạnh…
Như vậy, thực phẩm đông lạnh có bảo đảm các yêu cầu của người tiêu dùng về độ ngon, an toàn và dinh dưỡng? Câu trả lời là hoàn toàn có thể khi thực phẩm được chọn lọc, đông lạnh, vận chuyển và rã đông đúng cách. Sau đây là những ưu điểm nổi trội của thực phẩm đông lạnh trong đời sống:
An toàn và giữ nguyên dưỡng chất: Đông lạnh là phương pháp
phổ biến từ khi con người có nhu cầu bảo quản thực phẩm. Đây là cách làm giảm
nhiệt độ thực phẩm đến mức thấp lý tưởng, nhờ đó vi khuẩn và vi sinh vật gây hại
có khuynh hướng ngừng sinh sản, thậm chí một số bị tiêu diệt. Ngoài ra, ở nhiệt
độ này, các loại vitamin, lipide và protein vẫn được giữ nguyên giá trị, bảo đảm
duy trì chất dinh dưỡng của thực phẩm. Bên cạnh đó, quy trình hoàn toàn tự
nhiên của phương pháp này bảo đảm rằng thực phẩm đông lạnh không cần sử dụng chất
bảo quản.
Thuận tiện và tiết kiệm khi dùng thực phẩm đông lạnh: Được chế biến sẵn nhưng vẫn giữ được chất lượng và độ tươi ngon là lý do khiến thực phẩm đông lạnh trở thành sự lựa chọn hợp lý của người tiêu dùng, giúp tiết kiệm chi phí vì có thể dùng được toàn bộ lượng sản phẩm để chế biến. Ngược lại, nếu mua nguyên liệu tươi, sau khi sơ chế, lượng dùng được sẽ giảm đi ít nhiều. Ngoài ra, thực phẩm đúng mùa được làm lạnh có hương vị ngon hơn so với thực phẩm trái vụ vì rau củ và trái cây được để chín tự nhiên rồi mới đông lạnh. Vì vậy, nhu cầu của thực phẩm chế biến đông lạnh sẽ ngày càng gia tăng trên toàn thế giới.
Vẫn là những nguyên liệu cơ bản nhất gồm lòng dê, thịt dê tươi, thịt lợn với gia vị độc quyền của DOGI FOOD, tất cả tạo nên một món ăn không thể chối từ với tất cả các thực khách.
Dồi dê có thể hấp, nướng, chiên cho đến khi thơm nức mũi, ăn cùng rau bún và sốt chấm đặc biệt thì chẳng còn gì hấp dẫn hơn. Cảm giác khi cắn một miếng dồi cảm nhận được phần da giòn giòn sần sật, nhân thịt ngọt bùi thơm mùi húng quế, kẹp chung với ít rau thơm cùng sốt chấm cay cay, mọi hương vị như bùng nổ trong miệng khiến bạn phải ngất ngây và muốn ăn mãi không dừng.
DOGI FOOD là một trong số ít các công ty sản xuất và chế biến
thực phẩm dồi dê tại Việt Nam. Thương hiệu DOGI FOOD đã được đăng ký
bảo hộ độc quyền về sở hữu trí tuệ với Cục Sở Hữu Trí Tuệ.
Sản phẩm dồi dê đã được công nhận, đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP. Đây cũng là sản phẩm chất lượng cao do công ty phân phối, phù hợp với hương vị món ăn thuần việt của người Việt Nam.
Với mục tiêu đáp ứng nhu cầu đa dạng ngày càng cao của khách hàng, DOGI FOOD không ngừng cải tiến công thức nhằm tạo ra các sản phẩm dồi dê mới chất lượng cao, an toàn, thơm ngon đến quý khách hàng. Nguyên liệu đầu vào được nhập khẩu với đầy đủ chứng nhận về an toàn vệ sinh thực phẩm và nguồn gốc xuất xứ.
- Địa chỉ: Số 6 Ninh Sơn, Chúc Sơn, Chương Mỹ, Hà Nội
- Website: https://dogifood.vn
- Hotline: 0986 336 449
0 Nhận xét