Cúng tất niên (hay tất niên, tiệc tất niên) là một nét đẹp văn hóa truyền thống lâu đời của người Việt. Tiệc tất niên là bữa tiệc đánh dấu sự kết thúc của năm cũ và để chào đón năm mới với mong ước rằng những điều tốt đẹp, may mắn, hạnh phúc và thành công sẽ đến với chúng ta. Tiệc tất niên còn là dịp để các thành viên trong gia đình có thể gắn bó với nhau hơn, đồng thời cũng là dịp để mọi người bày tỏ lòng biết ơn thành kính tới ông bà tổ tiên đã phù hộ cho cả nhà suốt năm qua.
Theo truyền thống, lễ cúng tất niên thường được tổ chức vào chiều ngày 30 Tết (hoặc 29 Tết nếu tháng Chạp không đủ 30 ngày). Tuy nhiên, ngày nay, các gia đình có thể sắp xếp tổ chức tiệc tất niên sớm hơn một chút tùy thuộc vào hoàn cảnh cụ thể của từng gia đình.
Mâm cơm tất niên ngày 30
Mâm cơm tất niên ngày 30 thường sẽ có những món chủ đạo truyền thống như gà luộc, xôi, giò lụa. Nhiều nơi thay thế xôi bằng các loại bánh, dưới đây là một số món thực phẩm nhà DOGI FOOD có thể giúp bạn làm thực đơn có trong mâm cơm tất niên ngày 30 Tết của gia đình bạn
Bánh môn tơ vàng
Nhẹ nhàng mà bình dị, bánh môn tơ vàng là sự kết hợp tuyệt vời giữa khoai môn và mì sợi. Có lẽ ít người có thể nghĩ đến liệu 2 nguyên liệu này hòa quyện với nhau sẽ ra sao. Lớp mì sợi bên ngoài giòn thơm sau khi chiên hòa quyện cùng với bên trong là phần nhân dẻo mềm mịn. Bên cạnh đó là những hạt môn ngọt bùi đã qua tuyển chọn kỹ càng, đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao.
Chả ram tôm đất Bình Định
Thường thì nhiều gia đình lựa chọn món nem rán xuất hiện trên mâm cơm cúng gia tiên. Tuy nhiên với xã hội hiện đại và có rất nhiều món ăn ngon, do vậy chúng ta có thể cách điệu một chút khi thay thế món nem rán bằng một món ăn khác, ví như món chả ram tôm đất Bình Định.
Chả ram tôm đất Bình Định được bạn bè thế giới biết đến với cái tên “Vietnamese spring rolls”. Có lẽ chẳng ai có thể nghĩa rằng chỉ một chiếc chả ram bé nhỏ mà lại có một sức hút kì lạ đến như vậy.
Chả ốc ống nứa
Một trong những món ăn hấp dẫn lạ miệng để làm mâm cơm cúng tất niên ngày 30 phải kể đến món chả ốc ống nứa của DOGI FOOD. Có thể nhiều gia đình sẽ kiêng thắp hương chả ốc, nhưng với mình sẽ không kiêng tuyệt đối món nào cả, miễn là chúng ta thành tâm với tổ tiên là được. Do vậy đây cũng có thể được cho là món ăn nên có trên mâm cơm cúng gia tiên nhé.
Chỉ với một vài món ăn nho nhỏ cũng sẽ góp phần vào sự thành kính thành tâm của chúng ta với tổ tiên. Nếu không tìm được địa chỉ uy tín để mua những sản phẩm trên về thì hãy đến ngay DOGI FOOD – chuyên phân phối thực phẩm sạch để rinh những món ăn này về nhé.
0 Nhận xét