Rằm tháng Giêng (Tết Nguyên Tiêu, Nguyên Tịch, Thượng nguyên) là một ngày lễ quan trọng của người Việt. Trong ngày này, nhà nhà thường chuẩn bị mâm cơm cúng để tỏ lòng biết ơn tổ tiên, cầu mong một năm mới bình an, gia trạch khỏe mạnh và rước tài lộc vào nhà. Dogi food gợi ý top món ăn ngày rằm tháng giêng rước lộc vào nhà mà bạn không thể bỏ qua.
1. Những món ăn NÊN ĂN ngày Rằm tháng Giêng
Năm Nhâm Dần được gửi gắm sẽ mang tới thật nhiều khởi đầu mới mẻ, suôn sẻ cho
những dự định ấp ử từ bấy lâu. Chính vì thế, mọi người khá chú trọng tới những
món ăn nên ăn ngày Rằm tháng Giêng năm nay, ngày Trăng sáng nhất của năm mới, để
mang đến may mắn, sung túc cho cả năm.
Dân gian cho rằng, mỗi con giáp lại có một món ăn riêng giúp rước tài đón may trong ngày Rằm đầu tiên của thập kỷ mới. Hầu hết các món ăn này đều không phải mới lạ mà vẫn mang đậm dư âm của ngày Tết truyền thống nhưng lại chứa đựng ý nghĩa tâm linh khác biệt.
Tuổi Tý, Dần, Ngọ: Nên ăn các món chay có màu vàng
Theo Phật giáo, ngày mồng 1 và ngày rằm hàng tháng được coi
là ngày của Phật, các Phật tử đến ngày ấy nên đi lễ chùa, thành tâm ăn chay niệm
Phật bởi ăn là hình thức dưỡng tâm dưỡng thân đơn giản mà hiệu quả.
Đặc biệt, Rằm tháng Giêng là ngày Rằm đầu tiên của một năm, nhiều người tin rằng ngày ấy đức Phật giáng lâm tại các chùa để chứng độ lòng thành của Phật tử, lại thêm cái không khí vui tươi của ngày xuân năm mới còn đậm đà nên càng nhiều người đi lễ chùa hơn.
Đây còn là ngày vía Thiên quan, người ta đến chùa dâng sao để xin giải trừ tai ách cho bản thân và cả gia đình.
Chính vì vậy, trong ngày Rằm tháng Giêng 2022, các tuổi Tý, Dần, Ngọ nên ăn các món có màu vàng như nem rán, chả ram tôm đất, dưa vàng,... sẽ mang đến một khởi đầu thuận lợi, vạn phúc, cả năm may mắn.
Tuổi Sửu, Thân: Nên ăn xôi gấc
Với 2 tuổi Sửu và tuổi Thân, bạn nên ăn xôi gấc trong
ngày Rằm tháng Giêng để cả năm được sung túc, may mắn.
Màu đỏ của gấc được coi là màu sắc vô cùng may mắn, nó sẽ mang đến sự hanh thông và hạnh phúc trong năm mới cho những chú Trâu và chú Khỉ.
Tuổi Mão, Tị, Hợi: Nên ăn cá
Theo tử vi 2022, các tuổi Tị, Hợi, Mão trong năm Nhâm Dần sẽ phải đối mặt với không ít áp lực cuộc sống, đặc biệt là về phương diện tiền bạc. Tuy nhiên, các bạn không cần phải quá lo lắng, những vấn đề đó sẽ được giải quyết nhanh chóng nếu bạn lựa chọn món ăn may mắn trong ngày Rằm tháng Giêng cho mình là món cá.
Nhất là những loại cá lớn, lớp vảy cá màu bạc được cho là tượng trưng cho tiền bạc, tài lộc. Cho nên đừng bỏ qua món cá trong ngày Tết Nguyên tiêu này để tiền bạc rủng rỉnh cả năm bạn nhé!
Tuổi Mùi: Nên ăn bánh chưng
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ
truyền của dân tộc ta. Đây còn món tượng trưng cho sự quy tụ của đất trời, mang
ý nghĩa ấm no, sung túc cả năm với thật nhiều may mắn.
Với người tuổi Mùi, việc ăn bánh chưng trong ngày Rằm tháng Giêng sẽ giúp vận trình của bạn trong năm nay thêm phần suôn sẻ và thuận lợi.
Tuổi Tuất: Nên ăn đu đủ
Người tuổi Tuất trong năm Nhâm Dần 2022 sẽ đón nhận nhiều
may mắn về tài lộc, sự nghiệp có nhiều bước chuyển biến thuận lợi nên có thể
ung dung mà hưởng lộc, ấm no, viên mãn.
Do vậy, món ăn ngày Rằm tháng Giêng mà người tuổi Tuất không nên bỏ qua chính là đu đủ. Cũng giống như tên gọi của loại quả này, đu đủ sẽ tăng thêm sự sung túc, ấm no và viên mãn cho con giáp này trong năm nay.
Tuổi Dậu: Nên ăn đồ ngọt
2022 được đánh giá là năm khá thuận lợi với người tuổi Dậu.
Tuy nhiên, nếu lựa chọn các loại đồ ăn ngọt, đặc biệt là bánh ngọt, bánh
kem trong dịp Rằm tháng Giêng đầu năm, đương số lại càng gặp nhiều may mắn,
cát lành hơn nữa.
Không chỉ vậy, vị ngọt ngào của bánh ngọt sẽ góp phần thúc đẩy tình duyên cho những quý cô tuổi Dậu để chuyện tình cảm của bạn trong năm nay thêm phần lãng mạn và ngọt ngào.
Tuổi Thìn: Nên ăn dưa hấu
Phần lòng màu đỏ của những quả dưa hấu không chỉ tượng trưng
cho sắc xuân vui tươi mà còn tượng trưng cho tài lộc, may mắn, cát tường,…
Vậy nên, người tuổi Thìn nên ăn dưa hấu trong ngày Rằm đầu tiên của năm mới để cả năm rực rỡ vận đỏ như son.
Theo quan niệm dân gian, Rằm tháng Giêng là ngày Rằm đầu
tiên của năm mới, cho nên người dân thường kiêng kị các món ăn có ý nghĩa xui xẻo,
tiêu cực trong ngày này để tránh xui cho cả năm.
Đó chính là các món như thịt chó, thịt vịt, mực,…
bởi nhiều người cho rằng nếu ngay đầu năm đầu tháng đã ăn các món này thì sẽ gặp
những điều không may mắn trong suốt một năm tới.
Hay người xưa thường có câu nói cửa miệng "đen như chó, đen như mực, ngu ngơ như vịt …". Do vậy các món ăn này được kiêng vào đầu năm theo tập quán người Việt. Bên cạnh đó, các món có màu sắc đen đúa cũng nằm trong danh sách những món ăn nên kiệng kị ngày rằm tháng giêng.
Còn nếu nhìn theo góc độ dinh dưỡng khoa học, các món thịt vịt,
thịt chó, mực… tuy chứa nhiều đạm, nhiều năng lượng nhưng dịp Tết vừa qua mọi
người đã nạp quá nhiều đạm vào cơ thể, nếu tiếp tục ăn nhiều đạm sẽ ảnh hưởng xấu
tới sức khỏe.
Đặc biệt là những người mắc các bệnh về tiểu đường, huyết
áp, bệnh gút, tim mạch, dạ dày… lại càng nên “né nhanh” những món này.
Có câu “bệnh từ miệng mà vào”, vì vậy chỉ nên ăn ừa đủ, ăn
những món thích hợp với sức khỏe để cơ thể có thể hấp thụ được hết các chất
dinh dưỡng.
Ngoài ra, còn một số món cũng được dân gian liệt vào danh
sách những món ăn ngày Rằm tháng Giêng nên kiêng như:
- Kiêng ăn ốc vì sợ cả năm “ăn ốc nói mò”
- Kiêng ăn rùa hay ba ba vì sợ cả năm “chậm như
rùa”
- Kiêng ăn lươn vì sợ gặp phải “người lươn lẹo”
- Người chuẩn bị thi cử hay hợp tác làm ăn, ký kết hợp đồng
thì kiêng ăn chuối vì sợ “trượt vỏ chuối”
- Ngư dân hay người làm nghề liên quan đánh bắt tôm cá
thì kiêng ăn mướp vì dân gian cho rằng mướp tức là con mèo, mà mèo sẽ
“xơi” mất tôm cá…
Có thể nói, việc kiêng kị một số món ăn ngày Rằm tháng Giêng
kể trên mang nhiều ý nghĩa phong tục, tập quán lâu đời của người Việt nhằm cầu
may, tránh xui.
3. Lưu ý về món ăn ngày Rằm tháng Giêng
- Rằm tháng Giêng là ngày rằm đầu tiên của một năm mới, nên
dân gian thường chọn hoa quả, thực phẩm có màu đỏ tươi tắn, vàng, xanh (tượng
trưng cho may mắn, những điều tích cực) để lấy hên, mong cả năm được suôn sẻ,
tài lộc vào đầy nhà như xôi gấc, rượu đỏ, thanh long đỏ, quả lựu,…
- Các loại quả có hình tròn tượng trưng cho sự sung túc, sum
vầy, hạnh phúc cả năm cũng rất được ưa chuộng như bưởi, cam, quýt, dưa hấu,
táo…
- Tùy vào tập tục từng vùng miền, có nơi vẫn ăn cỗ mặn trong ngày Rằm tháng Giêng nhưng vì đây cũng là ngày vía Phật nên dịp này còn là cơ hội tạo duyên, phóng sinh làm phước, các Phật tử sẽ tránh mọi việc liên quan đến sát sinh bằng cách ăn chay.
- Có nơi chọn ăn mướp đắng (khổ qua) với ý nghĩa dân dã là mọi nỗi khổ sẽ qua đi để đón một năm mới bình yên, hạnh phúc.
- Riêng món cá, cần phải để nguyên con để đảm bảo có một năm
“đầu xuôi, đuôi lọt”.
Thông tin trong bài do DOGI FOOD chia sẻ chỉ mang tính chiêm nghiệm, tham khảo để cầu may mắn!
0 Nhận xét